Chardonnay


ANNO: 2018 

UVAGGIO:100% CHARDONNAY

SAPORE: FRUTTA A GUSCIO, MANDORLE IN PARTICOLARE

COLORE: GIALLO PAGLIERINO

AFFINAMENTO: ACCIAIO

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° – 14°C

GRADAZIONE: 13,0% VOL
Prezzo di vendita17,00 €


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Dall’uva prodotta nel nostro vigneto a bacca bianca e foglia rotonda adagiato su una collina nasce un equilibratissimo vino Chardonnay.
Vino conosciuto fin da tempi antichi ha origini leggendarie legate alla storia di Gerusalemme. Si racconta, infatti, che i primi Crociati di ritorno in patria avessero riportato con loro del vino ottenuto dai vigneti che circondavano la Città Santa: il nome di questo vino era “Porte de Dieu”, traduzione del nome ebraico originale “Shahar Adonay”. Da allora il vigneto si diffuse rapidamente in tutta Europa e ad oggi rappresenta uno dei vini più famosi e conosciuti al mondo.
Il nostro chardonnay da agricoltura in conversione biologica presenta il classico colore giallo paglierino ed ha una gradazione piuttosto alta (13% vol). All’olfatto e al palato sprigiona un bouquet che ha l’odore della frutta matura: mela, ananas e banana. Evidenti sono anche il sentore della frutta a guscio, mandorle in particolare, la mineralità tipica dell’uvaggio.


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